EL BAR EN CASA

FERNANDA ORELLANO
EL BAR EN CASA
ALBATROS ESCUELA ARGENTINA DE SOMMELIER

Páginas: 192
Formato:
Peso: 0.535 kgs.
ISBN: 978-950-24-1780-6

¿Mezcal o Tequila? ¿Blended o Single Malt? ¿Por qué el vermut es rosso, bianco o dry? ¿El vodka Martini: shake o stir? ¿Por qué la Margarita se llama así? ¿Conocés la historia del Negroni? Todo lo que tenés que saber sobre la cronología de la coctelería internacional y argentina; qué bebidas, herramientas y cristalería necesitás para armar tu barra; y técnicas y recetas para preparar más de 100 tragos icónicos.