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MANUAL DE PARRILLA
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MANUAL DE PARRILLA

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Descripción

b'SEBASTIAN MANITO'
b'MANUAL DE PARRILLA'
b'GRUPAL - GRU'

Páginas: 356
Formato: b''
Peso: 1.246 kgs.
ISBN: b'9788419509253'

Desde lo más tradicional hasta las últimas tendencias de cocina de parrillas del Río de la Plata: Argentina y Uruguay. Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescado, además de embutidos, casquerías, quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al máximo lo que la naturaleza nos ofrece. Sebastián Manito, asador profesional, comparte aquí todos sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para conseguir el asado perfecto con el mejor sabor.