HONGOS

b'ALEJANDRO SEQUEIRA'
b'HONGOS'
b'EDITORIAL EL ATENEO'

Páginas: 560
Formato: b''
Peso: 1.58 kgs.
ISBN: b'9789500214735'

Como medicina, alucinógenos, afrodisíacos, para cultivar o cocinar... los hongos, de todas las especies, tomaron un nuevo protagonismo y generaron un boom de consumidores y recolectores.Alejandro Sequeira, investigador formado en Ciencias Biológicas y especialista en publicaciones de gastronomía, te ofrece la guía visual más completa de hongos silvestres comestibles y de cultivo para que conozcas todo acerca de la cultura fungi.