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b'ANNA MORATO GARCIA, MARIA ANGELES TORRES'
b'EL GRAN LIBRO DE LAS LEGUMBRES'
b'EDICIONES LECTIO - WD'
Páginas: 240
Formato: b''
Peso: 0.842 kgs.
ISBN: b'978-84-16012-57-2'
El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.
