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EL GRAN LIBRO DE LAS LEGUMBRES
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EL GRAN LIBRO DE LAS LEGUMBRES

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Descripción

ANNA MORATO GARCIA, MARIA ANGELES TORRES
EL GRAN LIBRO DE LAS LEGUMBRES
EDICIONES LECTIO - WD

Páginas: 240
Formato:
Peso: 0.842 kgs.
ISBN: 978-84-16012-57-2

El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.