MARIA ANGELES TORRES, ANNA MORATO GARCIA
EL GRAN LIBRO DE LAS LEGUMBRES
EDICIONES LECTIO - WD
Páginas: 240
Formato:
Peso: 0.842 kgs.
ISBN: 978-84-16012-57-2
El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.
