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LA COCINA AYURVEDA
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LA COCINA AYURVEDA

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Descripción

b'FABIAN J. CIARLOTTI, LUCIA VARELA'
b'LA COCINA AYURVEDA'
b'EDICIONES LEA'

Páginas: 168
Formato: b''
Peso: 0.13 kgs.
ISBN: b'9789877185508'

Según el Ayurveda, todo alimento es remedio y cada remedio es alimento; por eso la mayoría de las enfermedades pueden ser tratadas, o al menos mejoran, con una correcta alimentación.El Ayurveda no es para clasificar a las personas sino para conocer el metabolismo particular de cada uno, sus tendencias, su accionar. No se juzga o se compara con el otro, se trata de reconocer y entender el propio biotipo para poder, así, obrar en consecuencia. Voluntad y conocimiento son las principales herramientas de la salud. Por eso Ayurveda demanda y requiere participación con entendimiento y este libro persigue esa idea al incluir los principios básicos y postulados de esta medicina, y un completo recetario para disfrutar de platos exquisitos y absolutamente saludables.