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LA COCINA JAPONESA
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Descripción

b'RODICA PRATO, HIROKO SHIMBO'
b'LA COCINA JAPONESA'
b'RBA'

Páginas: 528
Formato: b''
Peso: 0.528 kgs.
ISBN: b'978-84-9056-925-2'

EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA auténtica GASTRONOMÍA NIPONA Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontrarás: Descripciones detalladas de los ingredientes japoneses y cómo seleccionarlos. Explicaciones de las técnicas culinarias. Más de 250 recetas con útiles ilustraciones.